属相面食猪的做法（面食猪的做法大全图解）



1、属相面食猪的做法

属相面食猪的做法

材料：

面粉 300克

酵母粉 3克

温水 150毫升

黑豆 适量（用于点缀眼睛）

红豆泥 适量（用于点缀嘴巴）

步骤：

1. 将酵母粉加入温水中，静置几分钟直至发酵。

2. 将面粉放入碗中，加入发酵好的酵母水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出，揉搓排气。

4. 将面团分成两份，一份较大用于做猪头，一份较小用于做猪耳朵。

5. 取较大面团，捏出猪头形状，用黑豆点缀眼睛，红豆泥点缀嘴巴。

6. 取较小面团，搓成长条切成小段，捏成猪耳朵形状。

7. 将猪耳朵粘贴在猪头两侧。

8. 将面食猪放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

提示：

可以根据个人喜好添加其他装饰，如用胡萝卜丝点缀鼻孔。

蒸制时间根据具体的蒸锅而定，可以适当调整。

蒸好的面食猪可以蘸酱料食用，如甜辣酱或芝麻酱。

2、面食猪的做法大全图解

面食猪的做法大全图解

材料：

猪肉馅 500g

面粉 250g

葱姜末 适量

酱油 1勺

料酒 1勺

盐 适量

五香粉 适量

做法：

1. 和面：将面粉倒入盆中，加入适量清水搅拌成面团。揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

2. 调馅：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、酱油、料酒、盐、五香粉搅拌均匀。

3. 包猪：将醒好的面团分成大小均匀的面剂子。在面剂子上擀成圆形面皮。包入馅料，捏紧收口。

4. 蒸制：将包好的面食猪放入蒸笼中，大火蒸15-20分钟。

5. 调汁：在碗中加入酱油、醋、糖、香油搅拌成蘸汁。

图解：

[步骤1：和面](图片)

[步骤2：调馅](图片)

[步骤3：包猪](图片)

[步骤4：蒸制](图片)

[步骤5：调汁](图片)

小贴士：

猪肉馅可以选择五花肉或瘦肉。

面皮的厚度可以根据个人喜好调整。

蒸制的时间根据面食猪的大小调整。

蘸汁还可以根据个人口味添加辣椒油、蒜末等。

3、面食猪的做法视频教程

面食猪，一种既可爱又美味的家常菜肴，制作简单，深受大人小孩的喜爱。今天，就让我们通过这篇视频教程，一步一步制作出美味的面食猪吧！

材料：

面粉 200g

猪肉馅 150g

鸡蛋 1个

生姜 10g

葱 10g

盐 适量

食用油 适量

步骤：

1. 制作面团：

在面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团。

将面团分成小剂子，擀成薄片。

2. 制作馅料：

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、鸡蛋、盐和食用油，搅拌均匀。

3. 包裹面团：

在面皮上放入适量的馅料，将面皮包裹起来，捏紧边沿。

4. 整形：

用刀在面团上刻出猪鼻子、猪耳朵和猪眼睛，形成可爱的猪形。

5. 油炸：

锅中倒入适量食用油，烧热。

将面食猪放入锅中，小火炸至金黄色，捞出沥干即可。

温馨提示：

猪肉馅也可以用牛肉馅或鸡肉馅代替。

喜欢吃辣的可以在馅料中加入少许辣椒。

面食猪可以搭配番茄酱或其他蘸酱享用。

好了，美味的面食猪就做好了！快来动手尝试一下，让你的餐桌变成动物园吧！

4、面食十二生肖猪的做法

面食十二生肖：猪

面食十二生肖猪，寓意着福气满盈、财运亨通。制作所需的材料包括：面粉、水、盐、食用色素（可选）、黑豆或葡萄干。

步骤：

1. 在一个大碗中，混合面粉、盐和少量水。揉成光滑有弹性的面团。

2. 将面团分成4份，其中一份留作猪的身体，剩余3份分别用于制作猪头、猪脚和猪尾巴。

3. 将留作猪身体的部分滚成一个圆球。

4. 将用于制作猪头的部分搓成一个圆锥形，并轻轻捏出猪耳朵和鼻子。

5. 用牙签或小刀在猪头的鼻子上画出鼻孔和嘴巴。

6. 将用于制作猪脚的部分搓成4条细条。

7. 将用于制作猪尾巴的部分搓成一根细条。

8. 将猪头、猪脚和猪尾巴粘贴在猪身体上。

9. 用食用色素（可选）给猪的身体和头部上色，使其更具真实感。

10. 用黑豆或葡萄干作为猪的眼睛和鼻孔。

小贴士：

揉面团时，少量多次地加水，以免面团太湿或太干。

如果没有食用色素，可以用菠菜汁或火龙果汁为面食上色。

可以根据自己的喜好调整猪的大小和形状。

面食十二生肖猪可以蒸熟或煎熟。蒸熟的面食松软可口，而煎熟的面食外酥里嫩。