酱香型白酒起名大全(酱香型白酒执行标准26760)
- 作者: 胡慕溢
- 来源: 投稿
- 2024-05-08
1、酱香型白酒起名大全
酱香型白酒起名大全
酱香型白酒,以其醇厚浓郁、回味悠长的独特风味著称,深受酒友喜爱。为契合酱酒的品质特点,取一个响亮而有内涵的名字十分重要。
以香气命名
馥香盈玉
酱韵流芳
窖香馥郁
醇香满口
以口感命名
绵柔醇厚
余韵悠长
醇和细致
齿颊留香
以文化典故命名
国色天香
蜀道香魂
兰陵美酒
五粮液
以吉祥寓意命名
福寿安康
吉星高照
万事如意
心想事成
以地域特色命名
茅台珍酿
遵义老窖
习水大曲
赤水河畔
以名人雅号命名
青莲居士酒
东坡居士酒
兰亭集序酒
赤壁赋酒
以古代诗词命名
此酒有情还似水
落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色
海内存知己,天涯若比邻
醉翁之意不在酒,在乎山水之间也
这些名字不仅响亮好记,更能体现酱香型白酒的香、醇、厚、长等特点。取一个合适的酒名,不仅可以提升品牌形象,还能让酒友们在饮酒时享受到更多的文化内涵。
2、酱香型白酒执行标准26760
酱香型白酒执行标准 GB/T 26760
酱香型白酒执行标准(GB/T 26760)是衡量酱香型白酒品质的重要行业标准。该标准于2011年发布,对酱香型白酒的原料、生产工艺、感官指标、理化指标等方面做出了明确规定。
原料:
GB/T 26760 规定酱香型白酒必须采用红高粱为原料,同时允许添加不超过 30% 的大米或糯米。高粱要求颗粒饱满、质地坚实,不含霉变、虫蛀等缺陷。
生产工艺:
酱香型白酒采用传统固态发酵工艺酿制,其生产周期长达一年以上。主要步骤包括:
端午踩曲:以高温培育曲霉菌,制成制酒曲药。
重阳下沙:将高粱粉、曲药和水拌和,开始发酵。
多次蒸馏:反复蒸馏发酵后的酒醅,分离出香气成分。
勾兑陈酿:将不同轮次的酒液按一定比例勾兑,并陈酿多年。
感官指标:
GB/T 26760 对酱香型白酒的感官指标做出如下规定:
香气:浓郁而复杂的酱香、窖香、花果香。
味道:醇厚、细腻、回味悠长。
风格:典型酱香风格,协调平衡。
理化指标:
标准还规定了酱香型白酒的理化指标,包括酒精体积分数、总酸度、甲醇含量、铅含量等。这些指标确保了白酒的安全性、品质和稳定性。
GB/T 26760 的颁布,促进了酱香型白酒行业的规范化发展,保障了消费者对酱香型白酒品质的信心,也为消费者鉴别和选购酱香型白酒提供了依据。
3、酱香型白酒和浓香型白酒的区别
酱香型白酒和浓香型白酒是中国白酒的两大主要香型,各有特色和差异。
原料和工艺:
酱香型:选用优质红缨子糯高粱,采用高温制曲、多次发酵、高温蒸馏、长期贮存等复杂工艺,酿造周期长达一年以上。
浓香型:原料以小麦、大麦、豌豆等为主,使用中高温制曲,多轮次发酵蒸馏,酿造周期相对较短。
香气和口感:
酱香型:具有浓郁的焦香、陈香、酱香,口感醇厚、绵长、回甘悠长。
浓香型:香气浓烈醇厚,有窖香、清香、曲香等复合香气,口感甜爽、圆润、余味较短。
颜色:
酱香型:酱褐色至暗褐色,酒液清澈。
浓香型:无色透明或微黄色,酒液澄澈。
典型代表:
酱香型:茅台、郎酒、习酒
浓香型:五粮液、泸州老窖、剑南春
适合饮用人群:
酱香型:口感较重,适合有较强接受力的人群。
浓香型:口感相对较轻,适合大众饮用。
存放:
酱香型:适宜长期存放,越陈品质越好。
浓香型:适合短期存放,长时间存放口感会变差。
酱香型和浓香型白酒在原料、工艺、香气、口感、颜色等方面存在差异,满足不同消费者的喜好和需求。酱香型口感醇厚悠长,浓香型甜爽圆润,各有千秋,都是中国白酒文化中的珍宝。
4、酱香型白酒性价比最高的是哪种
酱香型白酒以其醇厚丰满的口感和悠长的余味著称,深受白酒爱好者的青睐。高昂的价格也让不少人望而却步。本文将为您揭晓性价比最高的酱香型白酒,让您尽情享受酱香魅力的同时,也不会对您的钱包造成太大的负担。
珍酒李渡
珍酒李渡是国内酱香酒龙头企业,旗下拥有珍酒、李渡、肆拾玖坊等知名品牌。其中,珍酒定价较为亲民,定位中高端,500ml装的珍酒7年窖藏售价在500元左右,性价比突出。此酒酱香优雅细腻,略带花果香,口感醇厚回甘,余味悠长,是一支非常适合日常饮用的酱香酒。
钓鱼台
钓鱼台国宾酒素以其高品质和稀缺性著称,不过其售价也相对较高。钓鱼台12年珍藏型白酒500ml装价格在1000元以上,对于普通消费者来说还是有些奢侈。但如果预算有限,可以选择钓鱼台年份较低的酒款,如钓鱼台6年珍藏型白酒,500ml装售价在500元左右,口感同样出众,性价比更高。
茅台迎宾酒
茅台迎宾酒是茅台集团旗下的中端产品,也被称为“小茅台”。其500ml装的价格在400元左右,相比茅台酒动辄上千元的售价,可谓亲民不少。茅台迎宾酒的酱香醇厚,口感清雅,带有茅台酒的典型风格,余味悠长。对于预算有限但又想体验茅台酱香的消费者来说,茅台迎宾酒是不二之选。
西凤酒
西凤酒是陕西凤翔的名酒,素有“凤香型白酒”之称。西凤酒的性价比一直以来都非常不错,其500ml装的西凤酒青花20年售价在300元左右。此酒酱香浓郁,口感柔和细腻,余味悠长。虽然不是传统意义上的酱香型白酒,但西凤酒的酱香风味也颇具特色,值得尝试。
以上四款酱香型白酒,无论是口感还是性价比,都堪称上乘。如果您想以实惠的价格体验酱香白酒的风味,不妨从这些酒款中选择一款吧。